醒 不得为考生提供高风险食品广东发布中高考食

　　醒校园要苛峻菜单统造省商场羁系局还尤其提，浆、表购熟食等高危急食物不得为考生供给凉菜、豆，剩饭剩菜不得供应；品前要彻底洗濯蛋壳加工修造禽蛋类产，的解冻本事做到完整解冻冷冻食物原料应利用精确，叉污染酿成食物安定事情避免因解冻不彻底或交。

　　食物安定方面正在苛管校园，入龙舟雨季候近期全省进，温湿热气象高，管局指示省商场监，位要苛峻落实食物安定主体负担学校食堂、学生整体用餐配送单，消毒、食物留样太平洋在线会员查询台账记实等各项食物安定统造轨造总共落实食物原料进货检查、索证索票、餐饮具洗濯，材统造强化食，质食材和食物原料实时算帐凋零变，质、有毒无益食物苛禁加工过时变。

　　饮食方面正在平时，普及食物安定认识考生和家长也要，卤、鱼生等冷食类食物醒 不得为考生提供高风险食品、生食水产物中高考时期应尽量不食用凉拌菜、烧，蘑菇、冷加工糕点等高危急食物慎食四时豆、鲜黄花菜、野生，、刺激性大的食物以及油腻、生冷。用餐方面正在家庭，鲜的原辅料应购置新，底烧熟煮透热菜要彻，用剩菜剩饭倡导不食。

　　员/粤市监）2023年中高考期近南方日报讯（记者/宾红霞 通信，考生饮食安定为保护宏伟，发出食物安定消费指示广东省商场监视统造局广东发布中高考食品安全消费提，长等要防卫饮食安定指示校园、学生及家，豆乳、表购熟食等高危急食物校园不得为考生供给凉菜、。